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Filete de Caballa del sur, fresca pescada con artes tradicionales y fileteada a mano sin demora para garantizar su frescura, suave textura y excelente sabor. Una de las conservas de pescado con mas tradición.
Es un producto para restaurantes, pizzerias o bares, se lonchea sobre pedido, en pequeños lotes, y nos adaptadamos a sus necesidades y formatos, tanto en pequeñas cantidades como en formatos mas grandes. Nuestro bacon es sin piel, limpio y sin corteza aprovechando todo el producto.
El morro de ternera tiene muy poca grasa y, bien cocinado, es ideal para incluirlo en una dieta equilibrada.
Paletilla de cerdo fresco, tierna y sabroso, para disfrutar de la mejor carne de cerdo, saludable, apetitoso y sano, listo para disfrutar. Pieza de entre 3 y 4 kilos
El cuarto trasero de pollo es en esencia el muslo más la parte superior del espinazo. En general los cuartos traseros del pollo incluyen un poco menos de una cuarta parte de la carne del pollo. El corte incluye un muslo, una pata y parte de la espalda, suelen ser más económicos que el muslo por que contienen más cantidad de hueso. Son especialmente indicados para la brasa o barbacoa, así como para asados en el horno con cualquier tipo de verduras. Lógicamente también se pueden utilizar para cualquier guiso ya que es una carne muy baja en grasa.
Es un plato típico Español, aunque su denominación es esa, normalmente se elabora con rabo de añojo o ternera, lo cual no influye en el resultado final. Es un plato laborioso y de cocinar lento, no menos de 5 horas a fuego lento. Luego el resultado es espectacular, tierno, jugoso y riquísimo, es algo ha lo que es fácil aficionarse. Un plato con trapio y fundamento. Ponerlo en su mesa o restaurante es tan sencillo como contactar con nos8. Comida preparada de calidad. Disfrute de la mejor comida casera.
Excelnte jamon con cruce Duroc, con grasa infiltrada y con la cantidad perfecta de grasa, lo más parecido a un jamon iberico a precio de jamon blanco, piezas de más de 7.5 kilos
Vino blanco Macabeo, vino de la Tierra de Castilla. Envasado en bolsas al vacío, dentro de caja de carton con un grifo. Larga conservación después de realizar el primer servicio. Muy cómodo. Excelente Vino de mesa.
El confit es una manera de conservación que consistente en salar un trozo de carne y cocerla en su propia grasa, el más popular es el confit de pato.
Con esta receta presentamos la lata de 12 unidades, lista para que elabores tus platos con muy poco esfuerzo. Lo puedes preparar con manzana, al horno, a la naranja, al oporto.... de cualquier manera triunfaras
El queso maasdam se "invento" a principios del siglo xx como alternativa del Emmental suizo,que era bastante más caro, el Maasdam ha conseguido un gran número de aficionados. La producción esta aumentando y el formato ya se ha exportado en 8 países.
La mortadela de Bolonia es un producto tradicional, un embutido con cuerpo y solera, ideal para las meriendas de los niños o los almuerzos de los mayores.
Es la parte inferior del muslo de pollo, el jamoncito es un producto muy tierno, sin nada de grasa si le quitamos el pequeño trozo de piel, es uno de los productos de pollo que mas se presta para elaborar con salsas, unos jamoncitos de pollo asados al horno con unas verduras, es algo delicioso y fácil de preparar. Es un producto muy agradecido, con muy poca preparación sus comensales disfrutaran mucho.
Lomo adobado fresco, troceado en taquitos, reogado con ajetes tiernos y cocinado en su jugo. Ideal para esos aperitivos o segundos platos. Comida preparada de calidad, coma sano cada dia.
Longaniza de cerdo frita, conservada en aceite , lista para consumir, solo calentar y degustar, tierna y jugosa. Especial para bocaterias o segundos platos, solo calentar y servir. Comida preparada de calidad
Jamon Iberico de cebo (brida blanca) con la curaccion perfecta para disfrutar de una de las joyas de la gastronomia Española, piezas entre 8 y nueve kilos.
MUSLO DE POLLO DESHUESADO
Una parte fundamental para elabora los famosos callos, junto con las patas y el morro que tambuien puede encontrar aqui.
Disfrute de unos deliciosos callos caseros.
