El pollo campero es un ave de crecimiento lento, carne firme, piel con ligeramente amarilla, menor contenido graso y sabor definido, características exigidas por aquellos consumidores que exigen lo natural. La genética del pollo campero se basa en el cruzamiento de líneas, de varias razas de huevo y carne. Son de crecimiento más lento, con buena pechuga, y con plumaje de colores variados. A partir de los 30 días los pollos viven en semilibertad en cercados amplios, comiendo en el campo y picando semillas de cereal lo que les aporta su sabor característico.

1 CARNE DE POLLO 70%

Mollejas de pollo limpias. Es un producto que gusta mucho o nada, tiene un monton de formas de prepararlo, a la plancha en salsa, rebozadas, es un aperitivo barato y muy sabroso.

Codorniz fresca envasada de dos en dos, carne supertierna y jugosa, perfectas para escabechar, hacer a la plancha o cualquier otra receta.

Se esirven en bolsitas de 2 unidades.

La sangre de pollo es un producto elaborado de pollo, rica en nutrientes y muy apreciado. Su importancia nutricional radica en su muy elevado aporte de hierro, un mineral con deficiencia en muchos grupos de gente, en particular menores de 5 años y mujeres gestantes. Se puede preparar de muchas formas. Es un producto usado para restauración.