Filete de Caballa del sur, fresca pescada con artes tradicionales y fileteada a mano sin demora para garantizar su frescura, suave textura y excelente sabor. Una de las conservas de pescado con mas tradición.
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Filete de Caballa del sur, fresca pescada con artes tradicionales y fileteada a mano sin demora para garantizar su frescura, suave textura y excelente sabor. Una de las conservas de pescado con mas tradición.
Ficha técnica
La ventresca de atún es una de las partes más apreciada del atún.Es una pieza de la parte inferior del pez, de su vientre (ventresca). Ofrece un sabor fino y delicado, a la altura del caviar o el jamón ibérico. Es un plato de alta cocina muy agradecido y muy fácil de preparar.
El atún claro, es un atún de carne más clara, pero sin llegar al color blanquecino del bonito. Este tipo de atún, es muy sabroso, y el que se suele comprar con más asiduidad para ensaladas, rellenos, etc... Este atun esta limpio y sin sangacho, el sangacho es la parte más oscura del pescado que se produce por la hemorragia de sangre. Esto mejora notablemente el sabor y la calidad de esta conserva de pescado. lo presentamos en formato de 1.85 kg.
Un producto de sabor suave con una textura muy tierna, unido al tradicional escabeche. ¡Aprovecha el escabeche para aliñar tus ensaladas de Bonito con un toque muy original! Este producto se encuentra dentro de la categoría de conservas de pescado.
Mejillones de sabor unico y exquisito. Ideal para picar con tu familia o amigos. La lata contiene de 14 a 18 uds.
El berberecho es una de las conservas de pescado mas populares. Vive en los fondos arenosos de las costas y su carne es muy apreciada. Es una conserva de pescado muy saludable, es buena para el organismo ya que contiene gran cantidad de hierro y es un perfecto aperitivo. Son de tamaño pequeño.
