El morro de ternera tiene muy poca grasa y, bien cocinado, es ideal para incluirlo en una dieta equilibrada.
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El morro de ternera tiene muy poca grasa y, bien cocinado, es ideal para incluirlo en una dieta equilibrada.
Ficha técnica
Si buscas un chuleton fresco y tierno este es el tuyo, carne de añojo de primera calidad, chuleton cortado de 500/600 gramos, listo para ponerlo en la brasa o el la plancha y disfrutar de la major carne.
La parte baja de las costillas de la ternera, pieza para cortar el famoso churrasco ademas la parte baja es una carne especial para guiso o para preparar hamburguesas.
Ternera fresca de calidad.
Nuestros tacos de añojo son la carne perfecta para su estofados y guisos, es una carne gelatinosa, pero muy sabrosa. Tambien es ideal es para picar, se puede emplear en rellenos, guisos y estofados.
Una parte fundamental para elabora los famosos callos, junto con las patas y el morro que tambuien puede encontrar aqui.
Disfrute de unos deliciosos callos caseros.
El churrasco de ternera es un corte típico y tradicional no es ni más ni menos, que las costillas de dicho animal, cortadas en filetes transversalmente. Son perfectas para plancha, fuego de leña y guisos. Quedan así tiernas y jugosas y, ademas de ser económicas al ser un corte de los llamados de "segunda" . Es una carne muy jugosa, fácil de comer, y perfecta para menus.
