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![QUESO GOUDA CASTILLO DIAZ QUESO GOUDA CASTILLO DIAZ](https://www.disantos.com/252464-home_default/queso-gouda-castillo-diaz.jpg)
Nuestro queso gouda holandes es de gran calidad. Viene presentado en barra. El sabor de este queso es muy suave, ligeramente acaramelado.
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Nuestro queso gouda holandes es de gran calidad. Viene presentado en barra. El sabor de este queso es muy suave, ligeramente acaramelado.
Ficha técnica
El Havarti es un queso Danes, un queso suave, elaborado con leche de vaca. Su contenido graso oscila entre los 30% o 45%. Seguramente es el queso danes más conocidos en el mundo. El Havarti lo creo Hanne Nielsen en una granja experimental en Havarthigaard , al norte de Copenhague, a mediados del siglo XIX. Su peculiar manera de producción se caracteriza por forma en que al separar la cuajada del suero, y antes de colocarlo en las formas y ser sometido a presión, se lava el cuajo, lo que le confiere un sabor característico. Se trata de un queso suave de sabor y aroma, un aroma mantecoso agradable, que le hace recordar en cierto modo a los quesos suizos. Muestra pequeños agujeros de diferentes tamaño en el interior. Su presentación suele ser en tacos de forma irregular.