Mollejas de pollo limpias. Es un producto que gusta mucho o nada, tiene un monton de formas de prepararlo, a la plancha en salsa, rebozadas, es un aperitivo barato y muy sabroso.

El cuarto trasero de pollo es en esencia el muslo más la parte superior del espinazo. En general los cuartos traseros del pollo incluyen un poco menos de una cuarta parte de la carne del pollo. El corte incluye un muslo, una pata y parte de la espalda, suelen ser más económicos que el muslo por que contienen más cantidad de hueso. Son especialmente indicados para la brasa o barbacoa, así como para asados en el horno con cualquier tipo de verduras. Lógicamente también se pueden utilizar para cualquier guiso ya que es una carne muy baja en grasa.

Pollo fresco tipo europeo, sin cuello ni patas peso aproximado de 2 / 2.2 kilos

Excelente muslo de pollo fresco, elaborado/deshuesado en nuestras instalaciones, a mano uno a uno, con método tradicional y con exquisito cuidado para que llegue hasta usted en las mejores condiciones. Es un producto con muchos nutrientes y un alto nivel de proteínas.