Carnes Frescas

Exquisito chuletón de ternera simmental cortado y envasado al vacío para consumir al momento, o si lo prefiere, unos días después de su compra.

Nuestras caretas de cerdo son perfectas para asarlas, cocerlas para guisar o hacerlas a la brasa. Tu decides como lo prefieres.

CONEJO FRESCO TROCEADO

El despojo de cordero es un plato de casqueria muy estimado por los amantes de estas carnes, se suele presentar cortado en pequeños trozos y frito con ajetes tiernos, esta muy rico y es muy nutritivo.

Si buscas un chuleton fresco y tierno este es el tuyo, carne de añojo de primera calidad, chuleton cortado de 500/600 gramos, listo para ponerlo en la brasa o el la plancha y disfrutar de la major carne.

Nuestras orejas de cerdo son perfectas para hacerlas a la placha, al ajillo, en guisos o como más te guste a tí.

El morro de ternera tiene muy poca grasa y, bien cocinado, es ideal para incluirlo en una dieta equilibrada.

Paletilla de cerdo fresco, tierna y sabroso, para disfrutar de la mejor carne de cerdo, saludable, apetitoso y sano, listo para disfrutar. Pieza de entre 3 y 4 kilos

Es la parte inferior del muslo de pollo, el jamoncito es un producto muy tierno, sin nada de grasa si le quitamos el pequeño trozo de piel, es uno de los productos de pollo que mas se presta para elaborar con salsas, unos jamoncitos de pollo asados al horno con unas verduras, es algo delicioso y fácil de preparar. Es un producto muy agradecido, con muy poca preparación sus comensales disfrutaran mucho.

MUSLO DE POLLO DESHUESADO

Una parte fundamental para elabora los famosos callos, junto con las patas y el morro que tambuien puede encontrar aqui.

Disfrute de unos deliciosos callos caseros.

El entrecot de añojo fresco es una pieza de corte magnífico y una calidad excelente. Una de las partes mas nobles de la ternera, ideal para disfrutar de una buena carne tierna y jugosa. Se puede cocinar en la sartén a la plancha o barbacoa por su nivel de grasa infiltrada. Para los amantes de la buena mesa estas piezas resultan estupendas, son piezas de 300 gramos más o menos envasadas al vacío en paquetes de 2 unidades. Se puedes degustar de mil maneras solos para los grandes comensales o acompañados de cualquier puré o ensalada, lo que si es seguro que disfrutaras comiendo una carne tierna y sabrosa.

Excelente muslo de pollo fresco, elaborado/deshuesado en nuestras instalaciones, a mano uno a uno, con método tradicional y con exquisito cuidado para que llegue hasta usted en las mejores condiciones. Es un producto con muchos nutrientes y un alto nivel de proteínas.

Nuestros tacos de añojo son la carne perfecta para su estofados y guisos, es una carne gelatinosa, pero muy sabrosa. Tambien es ideal es para picar, se puede emplear en rellenos, guisos y estofados.

Un buen filete de ternera siempre gusta todo el mundo... La babilla es una pieza de carnicería situada en la cara anterior del muslo. Tiene forma redondeada, ligeramente alargada. Con músculos amplios y limpios, lo que la hace excelente para el fileteado, siempre que se haga de forma transversal. En general es carne muy tierna, muy jugosa y perfecta para hacer a la plancha. Procede de vacuno criado con alimentos de origen vegetal, con un peso aproximado de la canal entre 260-300 Kg. Es una de las carnes más saludables. La carne de ternera también aporta minerales tales como potasio, hierro, calcio, magnesio y zinc. Tiene un bajo contenido en grasas y es un alimento fácilmente digerible.