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Sangre de pollo hervida

8,09 €   | Peso: 1,35 kg
Disponibilidad: 50 En stock
La sangre de pollo es un producto elaborado de pollo, rica en nutrientes y muy apreciado. Su importancia nutricional radica en su muy elevado aporte de hierro, un mineral con deficiencia en muchos grupos de gente, en particular menores de 5 años y mujeres gestantes. Se puede preparar de muchas formas. Es un producto usado para restauración.

OREJA DE CERDO

12,80 €   | Peso: 1,00 kg
Disponibilidad: 19 En stock
Nuestras orejas de cerdo son perfectas para hacerlas a la placha, al ajillo, en guisos o como más te guste a tí.

CUARTOS TRASEROS DE POLLO

4,34 €   | Peso: 1,00 kg
Disponibilidad: 142 En stock
El cuarto trasero de pollo es en esencia el muslo más la parte superior del espinazo. En general los cuartos traseros del pollo incluyen un poco menos de una cuarta parte de la carne del pollo. El corte incluye un muslo, una pata y parte de la espalda, suelen ser más económicos que el muslo por que contienen más cantidad de hueso. Son especialmente indicados para la brasa o barbacoa, así como para asados en el horno con cualquier tipo de verduras. Lógicamente también se pueden utilizar para cualquier guiso ya que es una carne muy baja en grasa.

COSTILLAS DE CERDO SEMI

17,04 €   | Peso: 2,00 kg
Disponibilidad: 18 En stock
Costilla de cerdo semicarnuda, fresca y saludable, disfrute de sus barbacoas o parilladas con esta jugosa carne que hará las delicias de sus invitados. Pieza de entre 1 y 2 kilos

Muslos frescos

6,86 €   | Peso: 1,00 kg
Disponibilidad: 102 En stock
Excelente muslo de pollo fresco, elaborado/deshuesado en nuestras instalaciones, a mano uno a uno, con método tradicional y con exquisito cuidado para que llegue hasta usted en las mejores condiciones. Es un producto con muchos nutrientes y un alto nivel de proteínas.

Cabeza de lomo fresca vacio

17,38 €   | Peso: 2,00 kg
Disponibilidad: 500 En stock
Cabeza lomo de cerdo fresco, tierna y sabroso, una de las piezas más apreciadas del cerdo, con su carne veteada e infiltrada ideal para disfrutar de la mejor carne de cerdo, saludable, apetitoso y sano, listo para disfrutar. Pieza de entre 1 y 2 kilos

Lomo bajo añojo

162,73 €   | Peso: 7,50 kg
Disponibilidad: 17 En stock

El lomo bajo es una de lar carnes más sabrosas que puede encontrar. Este se encuentra en la parte posterior del lomo.

Disponibilidad: 67 En stock
Mollejas de pollo limpias. Es un producto que gusta mucho o nada, tiene un monton de formas de prepararlo, a la plancha en salsa, rebozadas, es un aperitivo barato y muy sabroso.

Babilla de añojo fresca

100,48 €   | Peso: 6,50 kg
Disponibilidad: 90 En stock
Un buen filete de ternera siempre gusta todo el mundo... La babilla es una pieza de carnicería situada en la cara anterior del muslo. Tiene forma redondeada, ligeramente alargada. Con músculos amplios y limpios, lo que la hace excelente para el fileteado, siempre que se haga de forma transversal. En general es carne muy tierna, muy jugosa y perfecta para hacer a la plancha. Procede de vacuno criado con alimentos de origen vegetal, con un peso aproximado de la canal entre 260-300 Kg. Es una de las carnes más saludables. La carne de ternera también aporta minerales tales como potasio, hierro, calcio, magnesio y zinc. Tiene un bajo contenido en grasas y es un alimento fácilmente digerible.

REDONDO FRESCO DE AÑOJO C.OLIVA

44,87 €   | Peso: 2,50 kg
Disponibilidad: 1 En stock
El redondo de ternera es una de las piezas más tiernas de una ternera.La carne de ternera tiene unas características excepcionales, como consecuencia de que procede de animales jóvenes, así como una alimentación tradicional de máxima calidad (leche materna, forrajes, concentrados de origen exclusivamente vegetal).El color de su carne varía de un rosa claro, en el caso de ternera, hasta un rojo suave, en el caso del añojo. Al corte presenta un aspecto magro, de consistencia firme, ligeramente húmedo y brillante, sin grasa . Su textura es suave y con músculo de grano fino. Es una carne que destaca por su intenso y agradable sabor, con una extraordinaria ternura y jugosidad.
Disponibilidad: 8 En stock

Codorniz fresca envasada de dos en dos, carne supertierna y jugosa, perfectas para escabechar, hacer a la plancha o cualquier otra receta.

Se esirven en bolsitas de 2 unidades.

Secreto cerdo bandeja 1 kg Disantos

11,63 €   | Peso: 1,00 kg
Disponibilidad: 66 En stock
Sin duda una de las partes más jugosas del cerdo, es una pieza muy jugosa que se encuentra entre la paletilla y la panceta. Es una pieza muy tierna y jugosa, se presta para cualquier receta aportando una textura y un sabor inigualable. Se envían en bandejas de 1 kg aproximado.

Riñonada de añojo frison

405,08 €   | Peso: 22,00 kg
Disponibilidad: 6 En stock
Chuletero de añojo, corte de gran tamaño, entre 10 y 15 kilos, situado encima de las costillas, conteniendo el lomo con el hueso, en algunos casos (bajo pedido) también el solomillo.Criada con una mezcla de pastos naturales y cebaderos es una carne exquisita, algo de lo que disfrutar con tiempo y buena compañía. Para los verdaderos amantes de la carne aconsejamos corte grueso, para que al cocinarlo quede crujiente por fuera y poco hecho por dentro. Aconsejamos cocinarlo a la piedra o la brasa, aunque también se puede disfrutar de su sabor a la plancha, regado con un buen vino.