El bacalao ahumado es un excelente producto creado a partir de exponer al humo el bacalo, lo que le permite un mayor tiempo de conservación y un sabor diferente. Se presenta fileteado en generosas lonchas, en sobres individuales envasados al vacío. Se emplea prácticamente en todas las cocinas, y especialmente en restauración. En la cocina moderna de países del sur de Europa como Francia, España o Italia, se suele utilizar mucho como entrantes, para montaditos (pequeños bocadillos), canapés o cualquier otra aplicación, ya que es un producto tremendamente versátil y con un sabor y textura muy agradable. Es un producto gourmet y bastante saludable para nuestro organismo.
Higado de pato congelado, envasado individual al vacio, piezas de 650/700 gramos. Especial para elaborar foie, sacar escalopes, o elaborar cualquier plato especial de pato.
Da mucho juego en la cocina y con poco trabajo suele dar un rendimiento excepcional.
Nuestro vino blanco Verdejo es un blanco de alta expresión, con cuerpo, raza y muy aromático. Nuestra cuidada selección de uvas y elaboración desde origen, su innovadora presentación, diferencian y caracterizan a este joven Verdejo, haciendo que tenga un carácter único que a nadie deja indiferente. De color amarillo pajizo pálido, muy brillante y con reflejos dorados. Aromas de notas frutales de intensidad media sobre un fondo de aromas vegetales.
Deliciosos torreznos caseros fritos, listos para disfrutar de su aperitivo, acompañados de un buen vino o una cerveza bien fria. Presentados en formato de 150 gramos, ideal para un apertivo con amigos. Este producto es un alimento muy saludable y contiene una gran cantidad de nutrientes. Lo presentamos en un formato de 150gr.
La sardina salada es una tradición Mediterránea, es una receta ancestral, algo que ha legado a nuestros días conservando todo su sabor y ofreciéndonos un sinfín de recetas para degustar, aquí la presentamos en el formato mas grande de 100 unidades. Es un alimento muy saludable y un producto ideal para restauración.
El salmón ahumado es un excelente producto creado a partir de exponer al humo el salmón, lo que le permite un mayor tiempo de conservación y un sabor diferente. Se presenta fileteado en generosas lonchas, en sobres individuales envasados al vacío. Es un producto muy saludable y con alto contenido en proteínas, es también ideal para restauración y bares.
Las patatas fritas Rodas son una excepción, una rareza, algo artesano y tradicional en un mundo industrial. Elaboradas en Hellin, con el arte, la tradición y el saber de una familia dedicada a su elaboración. Sabor y calidad que se salen de lo común. Es un producto que se utiliza normalmente para aperitivos o restauración.
Las patatas fritas Rodas son una excepción, una rareza, algo artesano y tradicional en un mundo industrial. Elaboradas en Hellin, con el arte, la tradición y el saber de una familia dedicada a su elaboración. Sabor y calidad que se salen de lo común. Es un producto que se utiliza normalmente para aperitivos o restauración.
La mojama es el lomo del mejor atún en salazón, hecha con los lomos tras sufrir un proceso de curación en salazón y oreo. Es un producto muy típico de las zonas donde se emplea la almadraba como técnica de pesca, en la costa atlántica andaluza, y en las costas de la Región de Murcia y del sur de la Comunidad Valenciana, en el sureste español. Es un producto muy agradable al gusto, tierno, delicado y con sabor a mar. Acompañado con unas almendras y un buen vino es un aperitivo exquisito. Es un producto gourmet.
Las patatas fritas Rodas son una excepción, una rareza, algo artesano y tradicional en un mundo industrial. Elaboradas en Hellin, con el arte, la tradición y el saber de una familia dedicada a su elaboración. Sabor y calidad que se salen de lo común. Es un producto que se utiliza normalmente para aperitivos o restauración.
El bacalao salado es una forma de conservar el producto que consiste en desidratarlo mediante sal (salazón). Esta presentación hace que se pueda conservar en un lugar seco durante varios meses. Una vez desalado e hidratado es un bocado delicioso con gran cantidad de aplicaciones en cualquier cocina. Es un alimento muy saludable y con un alto contenido en proteínas.
Prueba nuestras Huevas de Maruca, un delicioso salazón sencillo y elegante, perfecto para aperitivos. La maruca es un pez parecido al bacalao y sus huevas son muy apreciadas en salazón por su suavidad, sabor y textura. Se presenta en piezas al vacío, con peso variable entre 250 y 500 gr. Añádele un chorro de aceite de oliva y almendras para disfrutarlo en su esplendor. Es un producto con un alto contenido en nutrientes.
El confit es una manera de conservación que consistente en salar un trozo de carne y cocerla en su propia grasa, el más popular es el confit de pato.
Con esta receta presentamos la lata de 12 unidades, lista para que elabores tus platos con muy poco esfuerzo. Lo puedes preparar con manzana, al horno, a la naranja, al oporto.... de cualquier manera triunfaras
El bacalao ahumado es un excelente producto creado a partir de exponer al humo el bacalo, lo que le permite un mayor tiempo de conservación y un sabor diferente. Se presenta fileteado en generosas lonchas, en sobres de 1.2 kg envasados al vacío. Se emplea prácticamente en todas las cocinas, es un producto para restauración. En la cocina moderna de países del sur de Europa como Francia, España o Italia, se suele utilizar mucho como entrantes, para montaditos (pequeños bocadillos), canapés o cualquier otra aplicación, ya que es un producto tremendamente versátil y con un sabor y textura muy agradable. Es un producto gourmet y bastante saludable para nuestro organismo.
Deliciosas migas de bacalao, en bolsas de 500 gramos, listas para utilizar en cualquier plato, realzando su sabor y aportando ese toque mediterraneo. Es un alimento muy saludable por su alto contenido en proteínas, también es un producto para restauración y lo presentamos en formato de 0,5kg.
