Carnes Frescas

Costilla de cerdo semicarnuda, fresca y saludable, disfrute de sus barbacoas o parilladas con esta jugosa carne que hará las delicias de sus invitados. Pieza de entre 1 y 2 kilos

Chuletero de añojo, corte de gran tamaño, entre 10 y 15 kilos, situado encima de las costillas, conteniendo el lomo con el hueso, en algunos casos (bajo pedido) también el solomillo.Criada con una mezcla de pastos naturales y cebaderos es una carne exquisita, algo de lo que disfrutar con tiempo y buena compañía. Para los verdaderos amantes de la carne aconsejamos corte grueso, para que al cocinarlo quede crujiente por fuera y poco hecho por dentro. Aconsejamos cocinarlo a la piedra o la brasa, aunque también se puede disfrutar de su sabor a la plancha, regado con un buen vino.

El rey del cerdo, el lomo fresco, loncheado y listo para comer, presentado en bandejas de 1 kilo aprox envasado en atmosfera protectora.

El pavo es considerado una carne blanca, es una carne con un aporte moderado de grasa, pero que varía según el corte (la pechuga es más magra que el muslo) según las Tablas Composición de Alimentos la pechuga de pavo aporta 8 gramos de grasa (en comparación el pollo 3,1 gramos) y 160 calorías (en comparación el pollo 119 calorías). Una ventaja es que parte de la grasa del pavo se encuentra bajo la piel, de tal manera que esta grasa visible se puede retirar.

Gracias a su alta cantidad de proteínas, la pechuga de pavo es un alimento muy recomendado, especialmente para el desarrollo muscular. Todos los alimentos ricos en proteínas como esta carne, están recomendados durante la infancia, la adolescencia y el embarazo ya que en estas etapas, es necesario un mayor aporte de este nutriente. El alto contenido de vitamina B3 de la pechuga de pavo, hace que sea un alimento beneficioso para el sistema circulatorio. Además, la vitamina B3 o niacina puede ayudar a reducir el colesterol. Por su alto contenido en vitamina B3, esta carne es recomendable para combatir enfermedades como la diabetes, la artritis o el tinnitus.

Es la parte inferior del muslo de pollo, el jamoncito es un producto muy tierno, sin nada de grasa si le quitamos el pequeño trozo de piel, es uno de los productos de pollo que mas se presta para elaborar con salsas, unos jamoncitos de pollo asados al horno con unas verduras, es algo delicioso y fácil de preparar. Es un producto muy agradecido, con muy poca preparación sus comensales disfrutaran mucho.

Chuleton de ternera fresco, cortado de 500/600 gramosy envasado al vacio, ternera fresca lista para degustar y disfrutar de un buen chuleton.

Jamón de cerdo fresco, deshuesado, tierno y sabroso, para disfrutar de la mejor carne de cerdo, saludable, apetitoso y sano, listo para disfrutar. Pieza de entre 7 y 9 kilos

Solomillo de cerdo fresco, sin duda la mejor pieza del cerdo, tierna y sabrosa, para disfrutar de la mejor carne de cerdo, especial para sus barbacoas o parrilladas, saludable, apetitosas y sanas, listo para disfrutar. Pieza de entre 0.3 y 0.5 kilos

Paletilla de cerdo fresco, tierna y sabroso, para disfrutar de la mejor carne de cerdo, saludable, apetitoso y sano, listo para disfrutar. Pieza de entre 3 y 4 kilos

Cabezas de cordero partidas por la mitad listas para cocinar.

Exquisito chuletón de ternera simmental cortado y envasado al vacío para consumir al momento, o si lo prefiere, unos días después de su compra.

Jamón fresco con piel.