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Leche de vaca pasteurizada, proteina de leche, sal, acidulante, E330, cuajo y fermentos, conservador E202. Antiaglomerante almidon.

Sobrecitos de 1 gr de sal. Perfecto para bares, restaurantes y cualquier establecimiento que requierda de monodosis.

La esencia del tomate frito, seleccionamos los mejores tomates y los envasamos para usted, para que los disfrute. Es un alimento muy saludable y de lo mas nutritivo, producto para restaurantes ya que lo presentamos en formato de 3kg.

Mejillones de sabor unico y exquisito. Ideal para picar con tu familia o amigos. La lata contiene de 80 a 100 uds.

La carne cordero es muy tierna y jugosa, con unas características muy interesantes y nutritivas. La carne de cordero proporciona un excelente resultado en la cocina tanto al horno, a la plancha, como en guisos o estofados. Una de las formas mas deliciosasas de cocinar piezas enteras de cordero es asado al horno, con muy poco esfuerzo los resultados son espectaculares. Esta técnica es muy simple para corderos jóvenes como el, lechal, ternasco o pascual. Para no añadir más grasa a la que ya contiene se aconseja untar con una cantidad moderada de aceite de oliva y abundantes hierbas aromáticas como el romero, el tomillo, o cualquier otra de su elección. Aunque también hay que resaltar que unas chuletas de cordero a la parrilla o la plancha son dignas de los mejores paladares. El peso de la canal en frío debe oscilar entre los 10 y los 15 kilogramos para el Recental y los 4,5 kilogramos a los 7 kilogramos el Lechal, después del periodo de oreo.

Las anchoas es un pescado de la familia Engraulidae, es relativamente abundante y están ámpliamente distribuidas por nuestros mares, en el mediterráneo y la costa europea del océano Atlántico la pesca excesiva ha llevado a una notable disminución de la población en los últimos años.

Panceta de cerdo fresca, con mucha carne, tierna y sabrosa, para disfrutar de la mejor carne de cerdo, especial para sus barbacoas o parrilladas, saludable, apetitosa y sanas, listo para disfrutar. Pieza de entre 3 y 4 kilos

1 CARNE DE POLLO 70%

Longaniza de cerdo frita, conservada en aceite , lista para consumir, solo calentar y degustar, tierna y jugosa. Especial para bocaterias o segundos platos, solo calentar y servir. Comida preparada de calidad

Una fina capa de bizcocho casero que emborrachamos con café solo, (bueno lo bautizamos un poco) montamos la nata y el queso mascarpone y le regalamos una fina lluvia de cacao puro, sencillo y a disfrutar

Comida preparada, lista para calentar y comer, disfrute de la receta tradicional, casera, elaborada con las manos expertas de nuestra cocinera, en pequeños lotes, a fuego lento, ideal para cualquier momento. Disfrútala. Envase en tamaño de 0.5 kilos perfecto para restaurantes de consumo bajo ...comida preparada para hostelería, sencillo y fácil.

Vino Tinto Joven con D.O. Jumilla. Elaborado con uvas 100% Monastrel y con un 13.5% Vol. Elaborado a partir de nuestra mejor selección de uvas Monastrell procedente de viñas de escasa producción, con fermentación controlada entre 25 y 28ºC.

Los morros de cerdo tienen una carne muy gelatinosa pero con poca grasa, por lo que podemos preparar un plato muy equilibrado. Puede prepararse en sartén o freidora, se puede añadir a todo tipo de guisos y sobre todo es excepcional a la plancha o barbacoa.

Las patatas fritas Rodas son una excepción, una rareza, algo artesano y tradicional en un mundo industrial. Elaboradas en Hellin, con el arte, la tradición y el saber de una familia dedicada a su elaboración. Sabor y calidad que se salen de lo común. Es un producto que se utiliza normalmente para aperitivos o restauración.

El huevo cocido es un producto de gran versatilidad y rendimiento, se presenta hervido, usualmente en una salmuera. El huevo mantiene su cáscara íntegra durante la cocción. Dedique su tiempo a otras tareas. Ayudan en la cocina o panaderías a agilizar mucho el tiempo, ya que "pelarlos" es la parte que mas tiempo consume. Es un producto de gran calidad, especial para restauración y panaderías.

El salmón ahumado es un excelente producto creado a partir de exponer al humo el salmón, lo que le permite un mayor tiempo de conservación y un sabor diferente. Se presenta fileteado en generosas lonchas, en sobres individuales envasados al vacío. Se emplea prácticamente en todas las cocinas, y especialmente en restauración. En la cocina moderna de países del sur de Europa como Francia, España o Italia, se suele utilizar mucho como entrantes, para montaditos (pequeños bocadillos), canapés o cualquier otra aplicación, ya que es un prodcuto con un sabor y textura muy agradable. El salmón es uno de los pescados mas saludables y alto contenido proteínico.

Nuestro rallado 4 quesos contiene edam, mozzarella, emmental y cheddar, todos en la misma proporción (25%). Perfecto, para cualquier tipo de pastas, nachos, patatas fritas...

La paletilla de cordero es una de las piezas más demandadas en el sector hostelero y de restauración, es una pieza que se deja querer especialmente en el horno, bien condimentada pude ser un autentico delicatessen, ademas no da excesivo trabajo ya que cocinarla al horno es simple y fácil. Tiene muchas más proteínas que la carne de cerdo, aunque menos que la de vacuno (la que más contiene), siendo la parte que más proteínas contiene las chuletas.

Los pimientos morrones son un complemento perfecto para acompañar platos como ensaladillas, paellas, guisos... aqui los presentamos en formato de 3 kg, es un producto para restauración, listo para consumir y sin complicaciones.