Paleta seleccionada de cerdo hembra, sazonada con una salmuera suave,deshuesada y desgrasada, limpia de nervios, ahumada con maderas nobles y con hierbas aromáticas, lo que le proporciona a la carne una jugosidad y una textura diferente, especial, de bouquet agradable y suave . Asado y ahumado al horno con un toque muy suave a humo.

Delicioso centro de jamón loncheado en finas lonchas, presentado en formato de 900 gramos tres blister de 300 gramos con separador de lonchas para mejorar la separación de lonchas. Lonchas perfectas, del mismo tamaño, ideales para presentar o elaborar cualquier clase de platos. Entre 12 y 13 lonchas por envase, lonchas de 20/25 gramos. Especialmente indicado el ama de casa, para restauración, hostelería o panaderías, le permitirá calcular los costes de sus platos o elaborados, ademas de hacerle disfrutar con cada loncha.

Producto tipicamente Hellinero, es un embutido que no es muy conocido para la gente de fuera de la comarca, es un elaborado similar al jamón york, con trozos de jamón y una pizca de picante. Es muy agradable al gusto, consistente y con cuerpo. Al comerlo tienes la sensación de comer carne, es como crujiente y deja una sensacion muy agradable. Para disfrutar de algo nuevo, algo que sorprenderá su paladar y le invitara a degustarlo de nuevo.