Elaborado exclusivamente con de panceta de cerdo fresca, sin cartílagos. Recortada, prensada y moldeada en tamaños uniformes, ahumada y envasada en bolsa directamente, con el plástico adherido a la pieza lo que evita "mermas" y facilita el loncheado. Especialmente indicado para carnicería no pierde el vacío al cortarlo. Es un producto básico de cualquier carnicería, de gran rendimiento y 100% aprovechable, sin mermas y sin perdidas para su negocio. Es un producto muy nutritivo y usado también para restauración.

El jamón de York Disantos o jamón cocido es un fiambre elaborado con magro de cerdo. Es característico su color rosado su inconfundible aroma y un sabor bastante más suave que el de 8 7, en algunos lugares también se le llama "jamón dulce". Está formado por una única pieza rectangular de 11 x 11 especial para sandwich o bocadillos. La carne puede proceder de la pierna trasera del cerdo, aunque también de 8 cortes. Es un producto de gran consumo, suave, de facil digestion y muy agradable al gusto, algo que nunca falta en casa.

El pavo es una carne baja en grasa, de hecho una pechuga de pavo tiene menos grasa que una pechuga de pollo. Hemos elaborado un salchichon de pavo con la pechuga de pavo, y ademas de restarle calorías y grasas le hemos añadido salud, cariño, calidad de vida y un sabor que te hará repetir. seguro que te encanta. Es un alimento muy saludable ideal para bocadillos o aperitivos y con un alto contenido de nutrientes.