La hueva de atun, una deliciosa salazón, indispensable en cualquier aperitivo mediterráneo. Te ofrecemos un amplio surtido de huevas de pescado, sazonadas y secadas artesanalmente, siguiendo las técnicas ancestrales de los pescadores mediterráneos. Aqui te presentamos la hueva de atun. Un producto de una calidad excepcional que no te dejará indiferente. Se trata de un producto gourmet.
La hueva de atun, una deliciosa salazón, indispensable en cualquier aperitivo mediterráneo. Te ofrecemos un amplio surtido de huevas de pescado, sazonadas y secadas artesanalmente, siguiendo las técnicas ancestrales de los pescadores mediterráneos. Aqui te presentamos la hueva de atun. Un producto de una calidad excepcional que no te dejará indiferente. Se trata de un producto gourmet.
El salmón ahumado es un excelente producto creado a partir de exponer al humo el salmón, lo que le permite un mayor tiempo de conservación y un sabor diferente. Se presenta fileteado en generosas lonchas, en sobres individuales envasados al vacío. Es un producto muy saludable y con alto contenido en proteínas, es también ideal para restauración y bares.
Prueba nuestras Huevas de Maruca, un delicioso salazón sencillo y elegante, perfecto para aperitivos. La maruca es un pez parecido al bacalao y sus huevas son muy apreciadas en salazón por su suavidad, sabor y textura. Se presenta en piezas al vacío, con peso variable entre 250 y 500 gr. Añádele un chorro de aceite de oliva y almendras para disfrutarlo en su esplendor. Es un producto con un alto contenido en nutrientes.
El salmón ahumado es un excelente producto creado a partir de exponer al humo el salmón, lo que le permite un mayor tiempo de conservación y un sabor diferente. Se presenta fileteado en generosas lonchas, en sobres individuales envasados al vacío. Se emplea prácticamente en todas las cocinas, y especialmente en restauración. En la cocina moderna de países del sur de Europa como Francia, España o Italia, se suele utilizar mucho como entrantes, para montaditos (pequeños bocadillos), canapés o cualquier otra aplicación, ya que es un prodcuto con un sabor y textura muy agradable. El salmón es uno de los pescados mas saludables y alto contenido proteínico.
La mojama es el lomo del mejor atún en salazón, hecha con los lomos tras sufrir un proceso de curación en salazón y oreo. Es un producto muy típico de las zonas donde se emplea la almadraba como técnica de pesca, en la costa atlántica andaluza, y en las costas de la Región de Murcia y del sur de la Comunidad Valenciana, en el sureste español. Es un producto muy agradable al gusto, tierno, delicado, con sabor a mar y rico en proteínas. Acompañado con unas almendras y un buen vino es un aperitivo exquisito. Lo presentamos en pequeños tacos 300 / 400 gramos envasados al vacio.
Es un aperitivo impresionante e imprescindible en muchas casas, se suele acompañar con almendras fritas, en una ensalada, o con unas simples rodajas de tomate. Aunque en finas rodajas con una caña de cerveza o un buen vino......Es un producto con un alto contenido en proteínas.
