Sin duda el queso de oveja esta entre los mejores del mundo, si esta elaborado en plena mancha le añadimos la confianza y el saber hacer de la tradicion transmitida de generacion en generacion.
Este queso concentra todo ello, aparte le añadimos la curacion perfecta, el queso oveja viejo es perfecto para los amantes del buen queso, aquellos que entienden y disfrutan de un queso curado, da un salto y disfruta de lo bueno.
Sin duda el queso de oveja esta entre los mejores del mundo, si esta elaborado en plena mancha le añadimos la confianza y el saber hacer de la tradicion transmitida de generacion en generacion.
Este queso concentra todo ello, aparte le añadimos la curacion perfecta, el queso oveja viejo es perfecto para los amantes del buen queso, aquellos que entienden y disfrutan de un queso curado, da un salto y disfruta de lo bueno.
El queso maasdam se "invento" a principios del siglo xx como alternativa del Emmental suizo,que era bastante más caro, el Maasdam ha conseguido un gran número de aficionados. La producción esta aumentando y el formato ya se ha exportado en 8 países. Es muy similar al Emmental, tiene un mayor grado de humedad, y por lo tanto es mas meloso, más tierno. El sabor es semidulce y mantecoso, con un aroma ligeramente frutal; es ideal para servir como aperitivo, con unos frutos secos, con el desayuno o con unos daditos de fruta. Es el queso holandés mas conocido, el típico queso holandés con gran formato y grandes ojos. Estas cuñas son de un peso de 3 kilos aproximadamente
El queso parmesano es un delicioso queso italiano de aspecto duro y granular. El tiempo de curación esta entre 12 y 36 meses, siendo los 20 meses cuando esta más apropiado para su degustacion. Es creencia generalizada que el Parmesano es un condimento sólo para platos de pasta o sopa, o para utilizar en la cocina, pero también es un excelente queso de postre, especialmente cuando es joven o no muy viejo. También se sirve troceado y acompañado de higos o peras, o se parte en trocitos pequeños y se consume como aperitivo. Este producto es muy saludable y tiene muchos nutrientes.
La barra de queso Gouda es un queso semiduro, Holandes, con un mínimo de 30% de grasa, el ingrediente principal es la leche de vaca. Es un producto ligeramnete dulce y delicioso, disfrutalo acompañado con fruta, con un buen vino o una caña.
Es el queso del tiramisu, su principal uso es ese, sin embargo se puede utilizar en pasteleria en general incluso en algunos platos salados como las pastas o el panetone, de todas formas si quieres sacar un tiramisu autentico no le pongas otro.
El quesoFetasignifica literalmente en griego queso blanco. Su sabor es salado y ligeramente picante y agrio. Este tradicional clásico griego se elabora con cuajada curada en salmuera, generalmente con leche de oveja.
