Los quesos de oveja Disantos se elaboran en La Mancha, en las llanuras de la provincia de Cuenca, con recetas artesanales, en modernas instalaciones a partir de leche pura de oveja pasteurizada.. Este queso manchego hará las delicias de el paladar mas exigente, es un queso suave, agradable, de fácil comer, con un gusto muy diferenciado y un excelente bouquet. Lo puede disfrutar en cualquier momento, en un aperitivo, un entrante,una comida, una merienda, con unos frutos secos, con una copa de vino blanco o maridandolo con un buen jamón, ya sea ibérico o blanco. Le hará pasar un rato agradable.

Sin duda el queso de oveja esta entre los mejores del mundo, si esta elaborado en plena mancha le añadimos la confianza y el saber hacer de la tradicion transmitida de generacion en generacion.

Este queso concentra todo ello, aparte le añadimos la curacion perfecta, el queso oveja viejo es perfecto para los amantes del buen queso, aquellos que entienden y disfrutan de un queso curado, da un salto y disfruta de lo bueno.

Rulo de cabra y vaca, especial para plancha, funde estupendamente y da mucho juego, también se puede utilizar para ensaladas o cualquier plato de pasta, tostadas.....l. Rico rico

El Havarti es un queso Danes, un queso suave, elaborado con leche de vaca. Su contenido graso oscila entre los 30% o 45%. Seguramente es el queso danes más conocidos en el mundo. El Havarti lo creo Hanne Nielsen en una granja experimental en Havarthigaard , al norte de Copenhague, a mediados del siglo XIX. Su peculiar manera de producción se caracteriza por forma en que al separar la cuajada del suero, y antes de colocarlo en las formas y ser sometido a presión, se lava el cuajo, lo que le confiere un sabor característico. Se trata de un queso suave de sabor y aroma, un aroma mantecoso agradable, que le hace recordar en cierto modo a los quesos suizos. Muestra pequeños agujeros de diferentes tamaño en el interior. Su presentación suele ser en tacos de forma irregular.

Es el queso del tiramisu, su principal uso es ese, sin embargo se puede utilizar en pasteleria en general incluso en algunos platos salados como las pastas o el panetone, de todas formas si quieres sacar un tiramisu autentico no le pongas otro.