Bizcocho casero bañado con chocolate negro, cubierto de una suave y cremosa capa de nata montada, regado generosamente con una lluvia de trocitos de chocolate blanco, rico rico......

Es una tarta muy fresquita, con un intenso sabor a piña, y un aroma que con solo abrirla ya apetece, es una tarta que se puede adaptar a cualquier menu o carta, perfectamente se pueden cortar 16 raciones de menu o porcinarla más grande para carta. Un postre delicioso al alcance de todos.

Nuestra tarta de zanahoria o carrot cake es de las tartas más clásicas que podemos encontrar en la cultura inglesa. Un postre que cada vez se vende más en los restaurantes españoles. Nuestra carrot cake es totalmente casera, elaboramos el bizcocho de manera artesanal y elaboramos la crema a mano aportando unos sabores que reflejan la tradición de este centenario postre.

Cuanto nos costo poner en marcha este postre, investigamos hasta conseguir el equilibrio perfecto entre la dulzura, la cremosidad y el fino sabor de la almendra. Ponemos una crema de almendra con un 70% de almendra, la mezcla ideal para que sea suave y rica, solo utilizamos almendra española batida y reposada para conseguir ese toque mediterráneo que nos recuerda los mejores turrones.

La mejor tarta de queso cremosa, suave y ligera. Cuando unes un buen queso en crema, una buena nata y la teminas con una cobertura de arandanos es que no hay manera de dejar de comer......es un espectáculo disfrutarla