MAGRETA AJILLO POZO CJA 2 PZAS

22,72 €
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Magréta especial para sus bocadillo o segundos platos. Producto para restauración.
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Magréta especial para sus bocadillo o segundos platos. Producto para restauración.
00153
377 Artículos
2,50 kg

Ficha técnica

Familia
502
UnidadesCaja
1.5
Forma
2
UnidadTipo
UDS

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SOBRASADA GORDA CRUZ

16,60 €   | Peso: 1,80 kg
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La sobrasada es un embutido crudo y curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas del cerdo, condimentadas con sal, pimentón y pimienta negra. Se embute en tripa y presenta una lenta maduración. Este producto es tradicional de las Islas Baleares, y está protegido con el sello de indicación geográfica. En la cocina mallorquina tradicional, la sobrasada se consume de diversas maneras: tostada en invierno, o untada en pan y cruda en verano. También se utiliza en diversas recetas de cocina mallorquina, como el "arròs brut" o cocinada y mezclada con miel. Aunque pueden durar varios años en un lugar seco, lo habitual es consumir la longaniza durante el primer invierno, la sobrasada en verano, y las más grandes cuando se hace la matanza del año siguiente.