La sardina salada es una tradición Mediterránea, es una receta ancestral, algo que ha llegado a nuestros días conservando todo su sabor y ofreciéndonos un sinfín de recetas para degustar, aquí la presentamos en el formato mediano, cuba de 50 unidades. Es un producto ideal para restauración.
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La sardina salada es una tradición Mediterránea, es una receta ancestral, algo que ha llegado a nuestros días conservando todo su sabor y ofreciéndonos un sinfín de recetas para degustar, aquí la presentamos en el formato mediano, cuba de 50 unidades. Es un producto ideal para restauración.
Ficha técnica
El bacalao salado es una forma de conservar el producto que consiste en desidratarlo mediante sal (salazón). Esta presentación hace que se pueda conservar en un lugar seco durante varios meses. Una vez desalado e hidratado es un bocado delicioso con gran cantidad de aplicaciones en cualquier cocina. Es un alimento muy saludable y con un alto contenido en proteínas.
El salmón ahumado es un excelente producto creado a partir de exponer al humo el salmón, lo que le permite un mayor tiempo de conservación y un sabor diferente. Se presenta fileteado en generosas lonchas, en sobres individuales envasados al vacío. Es un producto muy saludable y con alto contenido en proteínas, es también ideal para restauración y bares.
