El champiñón es un hongo, normalmente blanco, se consume tanto fresco como en conserva, crudo o cocinado, formando parte de ensaladas, frito o asado y como guarnición en muchos platos e incluso se elaboran salsas. Este producto podemos encontrarlo en la categoria de conservas vegetales.

El membrillo es una fruta de otoño con un cabor muy peculiar, dificil de explicar. La gran mayoria de estos frutos se destinan a la realizacion de este "postre".

Es un plato con un excelente sabor, y bastantes cualidades beneficiosas para la salud. Por un lado, aporta una gran cantidad de fibra y potasio, pero también, es rico en pectinas, una sustancia que ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre.