El atún claro es una especie de pescado migratoria que se pesca en aguas tropicales y ecuatoriales, una conserva de pescado de las mas consumidas en el mundo. El Atún Claro, al igual que el Bonito del Norte, es un pescado azul de parecido contenido proteico. Aquí lo presentamos en formato de 1 kg, especial para consumos elevados, es un producto para restauración, y con un alto rendimiento ya que la cantidad de atún real es de 950 gr. Tiene una gran utilidad en las cocinas de bares y restaurantes, con un rendimiento espectacular.
Nuestra mayonesa, es una mayonesa de textura suave y cremosa, elaborada con huevo campero que le aporta ese sabor casero tan especial. Se puede utilizar como acompañante de gran cantidad de platos, como por ejemplo pescados fritos o cocidos y en la ensaladilla rusa. Es un producto de restauración, Envasado en cubo de 3.600 kg
Este es un alioli suave, agradable, de Mojar pan, algo que no puede faltar en su mesa pues combina gran cantidad de platos. El alioli en su versión original consistía en un majado de ajos y aceite de oliva ligado hasta formar una crema. Es un producto muy utilizado en bares y restaurantes.
El atún claro es una especie de pescado migratoria que se pesca en aguas tropicales y ecuatoriales. El Atún Claro, al igual que el Bonito del Norte, es un pescado azul de parecido contenido proteico. Aquí lo presentamos en formato pack de 3 1 con el contenido justo para un bocadillo o una merienda ligera y saludable.
El atún en aceite de girasol, se elabora con el mejor atun, escojemos los mejores atunes, seleccionamos sus lomos y le añadimos el mejor aceite de girasol , el porcentaje de lomo de atun es el 70%,además se presenta en distintos formatos para que puedas escoger en según qué ocasiones. El atún es un una fuente de omega 3 esta lleno de proteínas y nutrientes muy saludables para nuestro organismo. Lo presentamos en formato de 1 kg.
Nuestra cocina
Trabajamos de manera artesanal, en pequeños lotes, con fogones como los de antes, sin robots de cocina ni líneas de fabricación, solo ingredientes naturales, manos expertas y mucho cariño.
El atascaburras, o ajoarriero manchego, es un plato típicamente manchego elaborado a base de bacalao seco desalado y patatas. Una combinación simple, que elaborada con la receta adecuada satisface a los paladares más exigentes. Es un plato que sorpende por su sencillez y su fino paladar. Tanto si lo ha probado como si no lo conoce le sorprenderá su textura y sabor, un perfecto entrante o un aperitivo contundente. Comida preparada de calidad.
Comida casera de calidad. Plato tradicional manchego, un buen pisto manchego, aderezado con la mejor pieza del cerdo, el solomillo, partido en pequeños medallones cocinados a fuego lento, dejandolos infusionar con el pisto para que se mezclen los sabores y el sabor se insuperable. Cada bandeja de 1.6 kilos contiene entre 15 y 16 medallones.
Longaniza de cerdo frita, conservada en aceite , lista para consumir, solo calentar y degustar, tierna y jugosa. Especial para bocaterias o segundos platos, solo calentar y servir. Comida preparada de calidad
Los caracoles es un plato "raro" muy querido en unas zonas y muy desconocido en otras. Es un plato de temporada, listo para consumir, y muy delicioso. Es sabroso y entretenido, de gran consumo en nuestras famosas terrazas de verano un plato que los bares y restaurantes rentabilizan mucho durante la temporada. Estan preparados en una exquisita salsa que esta para mojar pan, disfruta de un rato agradable con nuestros caracoles caseros. Comida preparada de calidad.
Esta variedad de caracol es de tamaño pequeño, distinto de los medianos "cabrillas" que tambien tienes en nuestra web
Es un plato típico Español, aunque su denominación es esa, normalmente se elabora con rabo de añojo o ternera, lo cual no influye en el resultado final. Es un plato laborioso y de cocinar lento, no menos de 5 horas a fuego lento. Luego el resultado es espectacular, tierno, jugoso y riquísimo, es algo ha lo que es fácil aficionarse. Un plato con trapio y fundamento. Ponerlo en su mesa o restaurante es tan sencillo como contactar con nos8. Comida preparada de calidad. Disfrute de la mejor comida casera.
Plato manchego a base de verduras frescas, pimiento verde y rojo, tomate frito, cocinado despacito, a fuego lento dejando que se mezclen los sabores y se infusionen.
Puedes comerlo solo, con unas patatas al monton, con unos huevos fritos, como guarnicion de cualquier carne o pescado, para preparar una empanada, o para cualquier cosa que se te ocurra. Comida preparada de calidad.
Comida preparada. Lomo de orza , perfecto para tus aperitivos, entero, para que lo lonchees a tu gusto, te lo enviamos listo para para comerlo, dejalo a temperatura ambiente que se atempere antes de consumirlo, un poquito de alioli o mayonesa para acompañar y a disfrutar. Presentada en bandeja de 1.6 kg. Ideal para el consumo en casa, en bares o restaurantes de consumo medio. comida preparada para restauración.
Comida preparada, excelentes croquetas de pollo, listas para freír y comer, disfrute de la receta tradicional, las mejores croquetas caseras, elaboradas con las manos expertas de nuestra cocinera, en pequeños lotes, a mano y fuego lento, ideal para cualquier momento. Disfrútala. Envase en tamaño de 1.5 kilos perfecto para restaurantes o carnicerías de consumo medio ...comida preparada para hostelería, sencillo y fácil. 40 unidades en las bandejas de 1.5 kilos
Nuestro pintxo marinero es una receta sencilla y simple, surimi desmigado y una salsa. Parece simple pero el secreto esta en la salsa, aportando la cantidad justa y los ingredientes adecuados el resultado es sorprendente, si lo pruebas repites, seguro. Comida preparada de calidad.
Chorizo tradicional manchego, cocinado despacito, y le añadimos sidra rosa, si, rosa, es una sidra más suave y menos acida que la normal, se nota mucho en la textura y en el sabor. Pruebalo, es muy rico y solamente necesitas un minuto para calentarlo y listo. Comida casera de calidad.