El atún claro es una especie de pescado migratoria que se pesca en aguas tropicales y ecuatoriales, una conserva de pescado de las mas consumidas en el mundo. El Atún Claro, al igual que el Bonito del Norte, es un pescado azul de parecido contenido proteico. Aquí lo presentamos en formato de 1 kg, especial para consumos elevados, es un producto para restauración, y con un alto rendimiento ya que la cantidad de atún real es de 950 gr. Tiene una gran utilidad en las cocinas de bares y restaurantes, con un rendimiento espectacular.
Nuestra mayonesa, es una mayonesa de textura suave y cremosa, elaborada con huevo campero que le aporta ese sabor casero tan especial. Se puede utilizar como acompañante de gran cantidad de platos, como por ejemplo pescados fritos o cocidos y en la ensaladilla rusa. Es un producto de restauración, Envasado en cubo de 3.600 kg
Este es un alioli suave, agradable, de Mojar pan, algo que no puede faltar en su mesa pues combina gran cantidad de platos. El alioli en su versión original consistía en un majado de ajos y aceite de oliva ligado hasta formar una crema. Es un producto muy utilizado en bares y restaurantes.
El atún claro es una especie de pescado migratoria que se pesca en aguas tropicales y ecuatoriales. El Atún Claro, al igual que el Bonito del Norte, es un pescado azul de parecido contenido proteico. Aquí lo presentamos en formato pack de 3 1 con el contenido justo para un bocadillo o una merienda ligera y saludable.
Deliciosos mejillones naturales de ria cocidos al vapor, seleccionados, solo de gran tamaño 65/70 piezas por cubo. Listos para servir, se pueden consumir tanto en frio (tal cual o con una vinagreta) o en caliente, (con un minuto en el micro es suficiente). Es un producto gourmet, de 5º gama, abrir y disfrutar.
Nuestra cocina
Trabajamos de manera artesanal, en pequeños lotes, con fogones como los de antes, sin robots de cocina ni líneas de fabricación, solo ingredientes naturales, manos expertas y mucho cariño.
Existen en el mercado gran variedad de ensaladilas de cangrejo, la mayoria con piña. Nosotros no le ponemos piña, el sabor es más suave y menos acida, la salsa que le acompaña le aporta un sabor y una textura que la diferencia de la competencia. Aperitivos caseros.
La mejor tarta de queso cremosa, suave y ligera. Cuando unes un buen queso en crema, una buena nata y la teminas con una cobertura de arandanos es que no hay manera de dejar de comer......es un espectáculo disfrutarla
Comida preparada, excelentes croquetas de queso de cabra, listas para freir y comer, disfrute de la receta tradicional, las mejores croquetas caseras, elaboradas con las manos expertas de nuestra cocinera, en pequeños lotes, a mano y fuego lento, ideal para cualquier momento. Disfrútala. Envase en tamaño de 1 kilo perfecto para restaurantes de consumo medio ...comida preparada para hostelería, sencillo y fácil.
La delicia de los golosos, bizcocho casero de chocolate, regado con una crema de chocolate, caladito, sin pasarse. Añadimos crujientes trocitos de chocolate negro 100%, montamos una mousse de chocolate casera y le ponemos la guinda con un reguero de perlas de chocolate negro, rica rica pero no empacha.
Plato manchego a base de verduras frescas, pimiento verde y rojo, tomate frito, cocinado despacito, a fuego lento dejando que se mezclen los sabores y se infusionen.
Puedes comerlo solo, con unas patatas al monton, con unos huevos fritos, como guarnicion de cualquier carne o pescado, para preparar una empanada, o para cualquier cosa que se te ocurra. Comida preparada de calidad.
Comida preparada, lista para calentar y comer, disfrute de la receta tradicional, casera, elaborada con las manos expertas de nuestra cocinera, en pequeños lotes, a fuego lento, ideal para cualquier momento. Disfrútala. Envase en tamaño de 3.5 kilos perfecto para restaurantes de consumo medio ...comida preparada para hostelería, sencillo y fácil.
Queso fresco,con un ligero rebozado, frito en aceite de oliva y reogado en una salsa de tomate casera. Exquisito, suave y rico. Comida preparada de calidad, aperitivo listo para comer y disfrutar.
Patatas a lo pobre, patatas al monton, patatas fritas, patatas fritas para tortilla, llamálas como más te guste, son unas patatas fritas cocinadas lentamente, envasadas en atmosfera protectora con su aceite. Utilizalas a tu gusto, para guarnicion, para tortilla, con un par de huevos fritos... es un producto de mucha ayuda en la cocina, con solo calentar tienes una solucion impresionante. Comida preparada de calidad.
Chorizo tradicional manchego, cocinado despacito, y le añadimos sidra rosa, si, rosa, es una sidra más suave y menos acida que la normal, se nota mucho en la textura y en el sabor. Pruebalo, es muy rico y solamente necesitas un minuto para calentarlo y listo. Comida casera de calidad.
Es un producto especial, en principio lo empezamos a elaborar solo en Semana Santa, despues de probarlo los clientes lo siguen demandando durante todo el año, es un filete de bacalao gordito, de mucha calidad, rebozado y añadimos un tomate casero que contrasta con el sabor potente del bacalao, una combinacion perfecta. Comida casera de calidad.