Las anchoas es un pescado de la familia Engraulidae, es relativamente abundante y están ámpliamente distribuidas por nuestros mares, en el mediterráneo y la costa europea del océano Atlántico la pesca excesiva ha llevado a una notable disminución de la población en los últimos años.
Las anchoas es un pescado de la familia Engraulidae, es relativamente abundante y están ámpliamente distribuidas por nuestros mares, en el mediterráneo y la costa europea del océano Atlántico la pesca excesiva ha llevado a una notable disminución de la población en los últimos años.
Los boquerones en vinagre son uno de los aperitivos mas frecuentes y valorados en los bares, restaurantes y terrazas del Sur. Su principal ingrediente lógicamente son los boquerones, una especie de pescado (el mismo que la anchoa) de pequeñas dimensiones (20 cm) que una vez limpio y sacados sus lomos los marinamos en vinagre y en abundante ajo y perejil, según el gusto de consumidor. Suele servirse con cerveza o refrescos, sobre unas patatas fritas (chips o de bolsa) en montaditos o bocadillos, solos o combinados con atún o anchoas. Este producto esta aliñado solamente en vinagre, sin ajo ni perejil, para que usted le de ese toque final tan suyo que sus clientes tanto aprecian y disfrutan. Este formato es especial para bares y restaurantes, disfrute de su gran calidad y su excelente sabor. Este producto esta libre de anisakis. Es un alimento muy saludable y con muchas proteínas.
Salpicon de pulpo y mejillón, el autentico salpicon, sin apenas verduras y con trozos de pulpo y mejillón, una vinagreta que hará las delicias de los mas exigentes, admite añadidos como olivas o cualquier mezcla de verduras de su gusto ya que el 90% de su composición es pulpo y mejillón. Ideal para esos aperitivos con los amigos disfrutando de su compañía.
Sabroso filete de caballa en conserva. Disfruta de las ventajas de sus saludables grasas que colaboran con tu salud. La Caballa es un Pescado azúl que contiene omega-3, un nutriente indispensable para tu organismo. Lo presentamos en formato de 1 kg
Deliciosos mejillones naturales de ria cocidos al vapor, seleccionados, solo de gran tamaño 65/70 piezas por cubo. Listos para servir, se pueden consumir tanto en frio (tal cual o con una vinagreta) o en caliente, (con un minuto en el micro es suficiente). Es un producto gourmet, de 5º gama, abrir y disfrutar.
Los boquerones en vinagre son uno de los aperitivos mas frecuentes y valorados en los bares, restaurantes y terrazas del Sur. Su principal ingrediente lógicamente son los boquerones, una especie de pescado (el mismo que la anchoa) de pequeñas dimensiones (20 cm) que una vez limpio y sacados sus lomos los marinamos en vinagre y en abundante ajo y perejil, según el gusto de consumidor. Suele servirse con cerveza o refrescos, sobre unas patatas fritas (chips o de bolsa) en montaditos o bocadillos, solos o combinados con atún o anchoas. Este formato es especial para bares y restaurantes, con la cantidad justa para un par de bandejas de barra, disfrute de su gran calidad y su excelente sabor. Este producto esta libre de anisakis. Es un alimento muy saludable y tiene muchas proteínas.
El atún claro es una especie de pescado migratoria que se pesca en aguas tropicales y ecuatoriales. El Atún Claro, al igual que el Bonito del Norte, es un pescado azul de parecido contenido proteico. Aquí lo presentamos en formato pack de 3 1 con el contenido justo para un bocadillo o una merienda ligera y saludable.
Las anchoas es un pescado de la familia Engraulidae, es relativamente abundante y están ámpliamente distribuidas por nuestros mares, en el mediterráneo y la costa europea del océano Atlántico la pesca excesiva ha llevado a una notable disminución de la población en los últimos años.
El atún claro es una especie de pescado migratoria que se pesca en aguas tropicales y ecuatoriales, una conserva de pescado de las mas consumidas en el mundo. El Atún Claro, al igual que el Bonito del Norte, es un pescado azul de parecido contenido proteico. Aquí lo presentamos en formato de 1 kg, especial para consumos elevados, es un producto para restauración, y con un alto rendimiento ya que la cantidad de atún real es de 950 gr. Tiene una gran utilidad en las cocinas de bares y restaurantes, con un rendimiento espectacular.
El atún claro, es un atún de carne más clara, pero sin llegar al color blanquecino del bonito. Este tipo de atún, es muy sabroso, y el que se suele comprar con más asiduidad para ensaladas, rellenos, etc... Este atun esta limpio y sin sangacho, el sangacho es la parte más oscura del pescado que se produce por la hemorragia de sangre. Esto mejora notablemente el sabor y la calidad de esta conserva de pescado. lo presentamos en formato de 1.85 kg.
El aceite de hígado de bacalao,como su nombre indica se extrae de este pescado, es especialmente rico en vitaminas A, D y E y en ácidos grasos Omega 3. Nutrientes que lo convierten en un excelente aliado para cuidar la salud y evitar,diversas enfermedades. Destaca su contenido en Omega 3, el cual ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y el exceso de triglicéridos. Gracias a su contenido en vitaminas, este aceite es también un tónico excelente para el fortalecimiento del sistema inmunológico y podemos encontrar este producto en la categoria de conservas de pescado.
La ventresca de atún es una de las partes más apreciada del atún.Es una pieza de la parte inferior del pez, de su vientre (ventresca). Ofrece un sabor fino y delicado, a la altura del caviar o el jamón ibérico. Es un plato de alta cocina muy agradecido y muy fácil de preparar.
El atún en aceite de girasol, se elabora con el mejor atun, escojemos los mejores atunes, seleccionamos sus lomos y le añadimos el mejor aceite de girasol , el porcentaje de lomo de atun es el 70%,además se presenta en distintos formatos para que puedas escoger en según qué ocasiones. El atún es un una fuente de omega 3 esta lleno de proteínas y nutrientes muy saludables para nuestro organismo. Lo presentamos en formato de 1 kg.
