QUESO MANCHEGO OVEJA CURADO 2.5 KG IND.TRIFILLAS

El queso manchego trifillas esta elaborado con leche pura de oveja, cruda, lo que confiere unas propiedades y unas características excepcionales, en nariz ofrece recuerdos de cereales, heno seco, almendras tostadas y en boca presenta elasticidad baja, textura ligeramente escamosa, y deja regusto intenso ligeramente picante con recuerdo de piñones tostados. su curación es de 8 meses lo que le aporta una excelente combinación entre maduración y ternura. Su corteza de color amarillo pajizo muy intenso con consistencia y firmeza fuertes cepillada con aceite de oliva. Su color interno es amarillo pálido, con ojos abundantes y dispersos, y olor láctico acidificado.
Se presenta en estuche de cartón, envasado al vacío.
Es perfecto para combinar con cualquiera de nuestros vinos blancos.

Disponibilidad: En existencias

Descripción del producto

Detalles

El queso manchego trifillas esta elaborado con leche pura de oveja, cruda, lo que confiere unas propiedades y unas características excepcionales, en nariz ofrece recuerdos de cereales, heno seco, almendras tostadas y en boca presenta elasticidad baja, textura ligeramente escamosa, y deja regusto intenso ligeramente picante con recuerdo de piñones tostados. su curación es de 8 meses lo que le aporta una excelente combinación entre maduración y ternura. Su corteza de color amarillo pajizo muy intenso con consistencia y firmeza fuertes cepillada con aceite de oliva. Su color interno es amarillo pálido, con ojos abundantes y dispersos, y olor láctico acidificado. Se presenta en estuche de cartón, envasado al vacío. Es perfecto para combinar con cualquiera de nuestros vinos blancos.

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